上個週末睡魔跟烏鴉放了自己一天假,跟朋友來個南投台中一日遊,也走訪了朋友推薦的必訪名店,這幾家店都有著同樣的特色,服務一流加上出色的獨特產品,讓睡魔深受感動與震撼,原來台灣有這麼多店在為了完成心中的卓越而努力著。


在埔里酒廠的時候,睡魔第一次喝到了愛蘭白酒,醇厚溫潤的口感讓睡魔聯想到前陣子喝到的東湧陳高,睡魔回家拜訪古狗大師之後才發現,愛蘭白酒原來是採用跟紹興酒同樣的材料製成,只是一個是採用蒸餾一個是採用釀造的方式,也就是紹興酒的半成品經過蒸餾之後就會成為愛蘭白酒,不蒸餾繼續存放熟成的話就會成為紹興或是陳紹,在品酒的時候,也跟朋友隨口聊到,大家口中的佳釀好像都是蒸餾酒多,威士忌與白蘭地蒸餾好的時候其實是無色的,是存放在木桶之中熟成,隨著歲月的流逝吸收木桶中的精華,呈現了琥珀色澤,造就了醇厚的風味。


回到家後,睡魔一邊嚐著土鳳梨酥的甜酸滋味,一邊啜飲著台茶十八號紅茶的香醇韻味,突然想到當初在不經意間誕生的美石主義已經四歲多,從一開始以來我們就秉持品質導向-堅持「美石」,維持店裡一貫的水準與風格,另一方面也隨著客戶的需求不斷著提供更多服務,我們可以很自豪的說,我們很努力的從平價飾品到貴重珠寶都可以提供全方位的訂製方案給客戶選擇,不過在準備邁入五週年的時候,睡魔想我們應該為經營方向做出一些小調整了,俗語說「有捨才有得」,睡魔想的是佳釀必先經過蒸餾的純化,爾後才能經歷歲月完成醇化,我們也該試著去蕪存菁再次精粹了,請拭目以待......


(被催搞的睡魔要繼續修圖去寫訂做文了..)

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