轉眼間我們開店邁入第五年了，每年雖然都固定出國採購，但是都是累死人的搬運工行程，今年初以來我們一直講說要來個海外旅遊犒賞我們自己，結果三月初出國回來一路忙到五月才能稍微喘口氣，還在想今年的海外旅行大概要等下半年了，沒想到就在上週一享受端午節假期的時候，突然看到朋友轉貼的北海道自由行訊息，睡魔跟烏鴉大為心動，隔天馬上跟旅行社聯繫，當天就傳真護照影本確認了，週日就飛到札幌，給自己來個夏季北海道之旅。
週日當天一大早8:40的飛機，七點半就到機場了，我們本來打算七點二十出發，八點到機場就好，沒想到機場接送的司機一直大力建議我們早點出發，沒想到一大早的第二航廈好多人啊，難道大家都起透早出門去玩嗎?
飛了快四個小時終於到北海道了，從機身的窗戶遠看這片綠色大地，好美的一片青翠....
把手錶時間撥快一小時，五天四夜大吃大喝的北海道之行正式展開囉～
新千歲機場是日本國內線跟國際線都有機場，從國際線機場前往JR新千歲站時會先經過國內線的特產品廣場，在這我們看到了哈密瓜冰淇淋，哈比烏鴉馬上衝去買，一入口就是很香的哈密瓜味配合濃濃的乳香，蠻好吃的^^
這次在札幌入住的飯店是2009落成的Watermark Hotel Sapporo，房間雖然不大，但是很乾淨，設備很齊全，甚至怕空氣太乾房間還有提供加濕器，住起來非常舒適，附上飯店地圖一張，飯店有個側門就在貍小路這個商店街上。(第一天還傻傻的繞到正門出入，後來才發現側門超方便，連札幌地下街都有一個有電扶梯的出口在貍小路，就是圖上的紅點，從這邊走地下街可以一路直達JR札幌站，對於觀光客超方便，完全不會淋到雨)
我們放完行李之後，就附近小逛一下，順便找第一天的晚餐的目標「牛亭」
ステーキハウス牛亭
北海道札幌市中央区南3条西3丁目 中山ミシンビル 2F
薄野すすきの駅
11:30～14:00 17:00～21:00 週一公休(我們去有看到週二中午寫「定休」，不知道是不是也是休息之意)
這是當初看到網友食記的資料，我們就按圖索驥前往，沒想到這家店離飯店還真的蠻近的^^
步上二樓就看到店招牌。
這是店裡牆上牛排價目表，有看沒有懂所以就跳過
老闆給了我們另外一份英文菜單跟這份菜單，本來睡魔是看到別人食記有點2500日幣的丁骨牛排，蠻心動的，但是這份跟英文的晚餐菜單上都沒看到，就選了一個中份250g的漢堡排套餐跟大份單點350g的漢堡排，還外加兩顆蛋(一顆才日幣50 真是佛心來的)
其實我們一進門就覺得這家店的氣氛好棒，很有質感跟歷史感的英式酒館風，真的應該就是兩個人開瓶紅酒一邊用餐一邊跟老闆聊天(店裡其他兩組客人都是這樣享受晚餐的～只有睡魔跟烏鴉這兩隻觀光客一直跟老闆雞同鴨講中 ...)，照片中老闆正在幫我們下廚備料。
看起來不怎樣的玉米濃湯，菜單上的單價一碗要伍佰多日幣，沒想到一入口!只有一個字「讚」!我發誓我從來沒喝過這麼鮮甜的玉米濃湯，超讚讚讚讚的啦!!我猜老闆應該有用當地的牛奶當基底去煮!
生菜沙拉的品質就跟照片中一樣清脆爽口...真的入口就是「新鮮」兩個字!
睡魔的主餐上桌啦~350g的大份漢堡肉排，熱氣騰騰有夠難拍，應該請老闆不要先淋這麼多醬的，這樣拍起來賣相應該會好點，請注意這張照片是6點28分拍的。我們指定的熟度是Medium-5分熟，睡魔只能講那個口感真的是很接近入口即化的軟嫩，品質好讚的牛肉啊~
哈比烏鴉的250g中份漢堡肉排，她的蛋比較熟一點，賣相比我的好XD
這是牆上的海報，大意是說「本店漢堡排使用十勝彩美牛」(感謝朋友提供翻譯)，哇～正港的日本和牛耶，雖然睡魔跟和牛很不熟，但是這家店使用的牛肉品質真的是不錯，感謝這家小店，讓睡魔第一次嘗到和牛肉^^
十二分鐘過去了.......
睡魔把漢堡排外加一大盤白飯通通掃進胃裡了～好滿足，好慶幸在北海道的第一晚就吃到這麼美味的晚餐
飯後飲料-冰咖啡，後面那個小玻璃壺裝的是果糖，連杯子都很有fu啊，冰咖啡的口感還蠻不錯的，慢慢品嚐完這杯冰咖啡，就要向這家店告別了。
真的很讚的一家店，老闆忙完就坐下來跟熟客聊天，老闆娘還在整理吧檯，這家是一坐下來就覺得好悠閒應該跟老闆好好聊天的一家店，一對老夫妻一起經營著一家很有品味跟風格的小店，就像是一杯溫醇好入口的陳年佳釀，讓人想一飲再飲，而我想邀請我的好友們一起同飲這個氛圍 ....
心滿意足散步回飯店的路上，赫然發現飯店對面有座摩天輪，就用這家照片作為睡魔跟烏鴉在札幌第一晚的紀念吧....
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